ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 05 M.V
В580xШ800xГ700 мм
112 900 ₽
| Ближайший склад | Казань |
|---|---|
| Самовывоз со склада | Бесплатно |
| Доставка в Уфе | Расчет доставки |
| Наличие | Узнать наличие |
Артикул: N13225 · Модель: TPI 05 M.V
Характеристики
| Размер | 580x800x700 |
|---|---|
| Мощность | 7,4 кВт |
| Температурный диапазон | 50-260°С |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 5 |
| Растояние между уровней | -- |
| Размер емкостей | GN 1/1 |
| Тип парообразования | инжекторный |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Напряжение | 230/400В |
| Страна | Италия |
| Длина упаковки | 900 |
| Ширина упаковки | 800 |
| Высота упаковки | 680 |
| Вес | 80 кг |
| Длина | 800 |
| Ширина | 700 |
| Высота | 580 |
Описание
Электрический пароконвектомат TATRA TPI 05 M.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода. Пароконвектомат оснащен электромеханической панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения.
- Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
- Оборудование работает от сети 230 или 400В, потребляемая мощность 7,4 кВт.
- Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
- Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
- Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата.
- Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
- Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.
- 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта.
- Тип образования пара - инжекторный.
- Максимальная температура рабочей камеры 280 °C.
- Ручные режимы приготовления:
- конвекция 50-280°С,
- приготовление в комбинированной режиме
- конвекция+пар 50-230°С,
- приготовление на пару 50-130°С.
- Модель оснащена направляющими на 5 уровней под гастроемкости GN 1/1.
- Поставляется без гастроемкостей.
- Внешние габариты: 800х700х580 мм.
